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金魚は私。猫が好き。            一周回ってまた元の位置。            けど、泳ぐよっ!        


by 金魚
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冬至


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一仕事終えた後の、昨夜の柚子たち。
湯の中に沈めたり、
手を離してぷかりと浮かんでくる柚子を眺めながら、
ゆったりと体を温めた。
ほんのりといい香り。
もっともっと匂いたくて、
5つ全てを手に抱えて顔を埋もれさせたりした。
柚子は母から貰ったものだ。
小さいものなので6つ全てを湯に入れてしまおうと思っていたが、
肉や魚に搾ったら美味しいだろうとKのお母さまと話していた事もあって、
1つのけておいた。
柚子は奥ゆかしい。
オレンジやミカンほど酸味や甘味を主張せず、
グレープフルーツほどぴりぴりとする渋みもない。
料理の名脇役。
さぁて、何に使おうか。

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そして南瓜。
人参、椎茸、蒟蒻も一緒に煮る。
汁気が少し残ったが、ホクホクと美味しく煮えた。
鍋にまだ残っているので、今夜の食卓にも登場予定だ。
あれこれと家事や公共の手続き等に追われていると忘れがちだが、
日本人なのだから、四季のある国なのだから、
ささやかであったとしても、
なるべく暦の慣わしにそって1年を過ごしたいと思っている。


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by goldfish3003 | 2016-12-22 16:45 | 日常